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敦化黑木耳年产值逾13亿

时间:2014-01-11 13:14来源: 土特产

 统计数据显示:今年,敦化市种植地栽木耳户达5700多家,种植木耳5亿多袋,产出木耳 18万吨,实现产值13.5亿元。

    市场形势看好,产品供不应求。近年来,敦化木耳在山东、辽宁、长春、北京等地闯出品 牌,市场销售形势一直看好,价格也一升再升。我省是著名的黑木耳生产基地,敦化又是全省 较大的食用菌生产地,有40余年的发展历史。在市场上形成了品牌,引得国内外客商前来订货 ,出口数量日益增长。去年木耳价格在每公斤80元左右,今年,黑木耳价格平均每公斤为120 多元。从销售方面看,整个国内木耳市场需求量不断增加,广东、山东等地经销商收购数量不 限,有多少收多少,农民根本不愁销路,只要木耳一出来,很快就能变成现钱,见到收益。

    生产周期快,资金周转快。地栽木耳是一种绿色食品,它从栽培到出耳大约需要6个月时 间,一个生产周期基本上要出6茬木耳,1万袋木耳平均产量1250公斤。敦化市以黄泥河、秋 梨沟、黑石、大蒲柴河等乡镇种植户居多,有十分成熟的经验,农户主要是利用阔叶杂木栽培 方法,从第一年的冬天到第二年的夏天,整个生产周期需要12个月左右,第10个月就能全部收 回成本,不到一年半时间,投入资金就能全部收回,并且有丰厚的利润。这样,耳农就可以利 用第一年的回笼资金,投入到第二年的木耳栽培中去。

    成本低利润大,价格十分稳定。种植木耳整个流程是制袋、打孔、接菌、出耳,中间有很 多细节,也需要投入不少人力,根据栽培的数量和规模来决定投入成本的多少。农民从制袋、 打孔、接菌、出耳,每袋成本4.5元,平均每袋出耳2.5两,平均每公斤销售120元,每袋毛收 入7.5元,每袋利润2元左右,利润率达40%,如果种植1万袋,纯利润就是2万元,所以,种植 木耳的农民都尝到了甜头,既有稳定的心态,又有稳定的收入。

    管理便利,操作容易。黑木耳的生长受温度、水分、空气、光线等条件的影响,接种也相 当科学,合理掌握技术,严格按规律操作,就没有什么问题。敦化市黄泥河镇黑木耳种植户刘 来富说:“种植木耳就跟种田一样,种田不为巧,别人怎么搞,你就怎么搞。”另外,地栽木 耳只要是种下去了,平时保持喷水、打药,不花很多精力就能见效,农民既可利用空余时间管 理,又不影响平时的农活耕种,因此,农民根本没有后顾之忧,只要根据自己的经济状况,就 能决定种多种少的问题。



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