当前位置: 主页 > 乡土民俗 > 山货展示 >

“猴子腿”并非真的是猴子的腿

时间:2013-01-04 18:19来源: 土特产

  猴子腿是长白山当地人给它起的外号,外地的朋友一听到这名字还真会误以为是真的猴子的腿呢,其实不是的,该菜的本名叫做猴腿菜俗名绿茎菜、紫菜。很明显是因为该菜的植干上长了许多的毛,所以才被当地人叫做“猴子腿”的,该菜的吃法多种多样,而且富含有丰富的营养,不管是在生活中还是医疗中都起到很大的作用。

  采回来的山野菜需要腌制或者晒干后,才能长期储存想要任何季节都能吃到它,当然要把其晒干或者腌制,下图为晒干后的猴子腿山野菜,每次一小把干菜泡出来就可以吃一顿呢,别看它晒干后的样子很不好看,但是用温水泡开后,就不一样了哦!

  食用方法

  抓了2两猴子腿山菜出来,准备好啦!倒温水泡开~

  泡了3个小时左右,泡开以后颜色还是挺漂亮的呢!大家看到了吗?

  而且2两泡出来好多,足够3-4个人吃!不过要是您爱吃吃的多话就不一定哦!呵呵。

  拌黄瓜吃或者炒肉吃都好吃着呢!正常炒菜做法就可以,很简单!

  猴子腿营养分析

  野生的猴子腿营养极其丰富,含有很多种维生素,和我们人体所需的各种氨基酸,碳水化合物等等,当然也含有少量的脂肪,不过这个大家不用担心的,里面脂肪的含量不至于你吃几次就会长胖的,所以特别是一些女孩子的可以放心的食用的。猴子腿的肉质非常的稚嫩,吃起来香脆香脆的,而且可以做成各种各样的美味佳肴,不管是味道还是色泽都让人赞不绝口的。



(请记住我们:www.shanhuojiaoyi.com)
------分隔线----------------------------
推荐内容
  • 罗汉果雄花雌花鉴赏

    罗汉果 花分为雄花跟雌花,这是 罗汉果雄花 (也就是我们说的公花) 罗汉果 花分为雄花...

  • 珍稀野生菌杏鲍菇

    杏鲍菇是一种野生特产,相信朋友们在平时都比较难吃的到吧,不过在一些食品店应该有卖...

  • 纯天然的农家山货干豆角

    山里的农家处在一个超大氧吧的包围中,农家有许多自种自制的农家山货,梅干菜,干豆角...

  • 吉林人参高清神图

    关东三宝之一.为多年生草本植物,素有百草之王美称。吉林人参以品质上乘、产量大而被誉...

  • 青海特产—冬虫夏草

    特产简介:冬虫夏草是青海特产,简称-虫草。顾名思义,就是说,它冬天是虫,夏天是草...

  • 阜平大枣红又红 果王之称不虚名

    阜平大枣,荣获果王之称,皮薄肉厚,富含维生素和多种营养成分,被 誉为天然保健品。 ...

友情链接: 换链接专用QQ:2245849708
>