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松茸牛肉意式饺子

时间:2015-10-07 20:02来源: 土特产

爱吃饺子的小伙伴有口福了,小编就是其中的一个啊所以速速分享给大家!

主料

松茸 (15颗) 牛肉糜 (300克) 馄饨皮 (适量)

鸡蛋 (2个) 调料面粉 (20克) 奶油 (250毫升)

盐 (适量) 黑胡椒 (少许)

做法

1.松茸洗净,去根


2.切片,锅内放少许油,煎香


3.取2/3松茸拌入牛肉糜,盐调味


4.打入鸡蛋,搅拌出筋道


5.馄饨皮中间放上一块肉糜


6.周边图上蛋液,再盖上一篇馄饨皮,压紧后用慕斯圈压去多余的边


7.圆形的饺子用叉子压出花纹


8。煮沸水下饺子


9.同时将剩下1/3松茸加入奶油,放入料理机打成松茸汁


10.将松茸汁入锅煮沸,下盐和面粉


11.用打蛋器搅拌至厚稠


12.吃时,用饺子蘸白酱,撒些黑胡椒即可


小窍门:若时间充裕,可以加些鸡汤,鲜味更甚!

当然了,大家如果想知道哪道菜的菜谱都可以私信告诉小编,小编会把菜谱马不停蹄的发给您哟~~~



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