当前位置: 主页 > 山货百科 > 地方特产 >

梁园小鳖

时间:2016-07-03 21:03来源: 土特产

 梁园小鳖是一种被称为小鳖的美食,不知道的人会以为这是一种以鳖为材料的菜品,但吃过的人都知道,小鳖是完全用面做出来的地地道道的面食。因为形状类似 缩头“伏鳖”,所以被亲切地称为“小鳖”。小鳖是用上等面粉、香油、芝麻、糖丝、生姜、金桔饼等原料烤制的,个头小又特别香脆,口感酥酥的,味道微甜,有 点像麻花,但又不同,可谓美味绝伦。

梁园小鳖


说梁园的小鳖,其实也有着一段鲜为人知的故事。相传,乾隆皇帝下江南途经梁园做客蔡玉峰府上,蔡玉峰呈上两碟菜,一碟小鳖,一碟狮子头,乾隆品尝后倍 觉小鳖“香、酥、甜”,狮子头“脆、焦、香”,味道妙不可言,惊叹道:“尝尽天下食品,不及梁园二绝。”“梁园二绝”的名字自此传开。

2010年在合肥非物质遗产的百花园里,梁园“三绝”最为有名,而其中的梁园小鳖更是抢占了无限风光。春节等销售旺季,前往梁园镇购买小鳖的人流如潮,小鳖几乎脱销。



Tags: (请记住我们:www.shanhuojiaoyi.com)
推荐内容
  • 山东临沂特产之沂蒙煎饼

    煎饼,是沂蒙山区民间传统家常主食,也是久负盛名的地方土特食品。 烙煎饼的工具主要...

  • 上海特产曹素功墨

    徽墨与湖笔、宣纸、端砚齐名,为文房四宝 中的珍品。徽墨发展到清代,质好量大,达到...

  • 山东泰安特产之楼德煎饼

    楼德煎饼: 山东楼德煎饼集团是省经贸委批准,集科工贸于一体的企业法人联合体。集团公...

  • 山东沂蒙特产视频

    中国最大的 沂蒙山土特产超市 山东沂源 沂特土特产 超市欢迎您的光临和惠顾!...

友情链接: